http://www.soswsokolka.pl/images/articles/kapita_ludzki_logo.jpg

http://www.soswsokolka.pl/images/articles/logo_ue.png

Projekt systemowy Indywidualizacja procesu ksztaÅ‚cenia uczniów klas 1-3 szkół podstawowych „SÅ‚oneczna edukacja - nauka przez zabawÄ™”
realizowany przez SOSW Sokółka w Powiecie Sokólskim w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki. Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.

http://www.soswsokolka.pl/images/photoalbum/album_534/zdjcie0787.jpgDnia 14.03.2017r. uczniowie klasy I, II, III Zasadniczej SzkoÅ‚y Zawodowej SOSW w ramach zajęć praktycznej nauki zawodu udali siÄ™ do cukierni „Lukrecja” w SokóÅ‚ce pod kierunkiem p. Bożeny Mróz – nauczyciela przedmiotów zawodowych. DziÄ™ki goÅ›cinnoÅ›ci p. Urszuli Awdziej i p. Pauliny Deresz uczniowie mogli obejrzeć salÄ™ konsumenckÄ… i zaplecze gospodarcze z dziaÅ‚em magazynowym chÅ‚odzonym (urzÄ…dzenia chÅ‚odnicze, przeszklone lady chÅ‚odnicze) i niechÅ‚odzonym, produkcyjnym (mini przygotowalnie napojów zimnych i gorÄ…cych, koktajli) oraz z dziaÅ‚em administracyjno-socjalnym i ekspedycyjnym (wydawanie ciast i napojów). Mogli obejrzeć urzÄ…dzenia do parzenia kawy – ekspresy ciÅ›nieniowe oraz zaobserwować proces mielenia i parzenia kawy.Przypomnieli i utrwalili również wiedzÄ™ na temat warunków przechowywania ciast, deserów, napojów oraz temperaturÄ™ wydawania napojów gorÄ…cych.

Z opowieÅ›ci p. Pauliny Deresz dowiedzieliÅ›my siÄ™, że cukiernia oferuje ok.100 gatunków kawy, pochodzÄ…cych z różnych zakÄ…tków Å›wiata i ok.40 gatunków herbat o różnych kompozycjach smakowych, a ciasta sprowadzane sÄ… od zaprzyjaźnionych zakÅ‚adów cukierniczych. Oferowane sÄ… również niektóre napoje alkoholowe, jak wina, wódki, miody pitne. NowoÅ›ciÄ… jest to, że wÅ‚aÅ›nie w tej cukierni można zakupić unikatowe, jedyne w swoim rodzaju, wÅ‚asnorÄ™cznie robione i zdobione wyroby czekoladowe: czekolady, czekoladki, które na miejscu sÄ… elegancko pakowane. W powietrzu unosiÅ‚ siÄ™ zapach kawy, która jest na miejscu mielona. Kto chce jÄ… kupić i zabrać ze sobÄ… - pakowana jest w ozdobne torebki z naklejonym logo cukierni, nazwÄ… kawy oraz krajem, z którego pochodzi.

DziÄ™ki goÅ›cinnoÅ›ci wÅ‚aÅ›cicielki cukierni uczniowie zostali poczÄ™stowani unikalnymi żelkami brzoskwiniowymi oraz Å›wieżo zaparzonÄ… herbatÄ… owocowÄ…, w skÅ‚ad której wchodziÅ‚y: kawaÅ‚ki jabÅ‚ka, hibiskus, dzika róża, papaja kandyzowana, marchewka, saflor, aromat.

ZajÄ™cia praktycznej nauki zawodu przebiegÅ‚y w bardzo miÅ‚ej atmosferze i wszystkim bardzo siÄ™ podobaÅ‚y. ZachÄ™camy wszystkich do skorzystania z usÅ‚ug cukierni „Lukrecja” w SokóÅ‚ce.

Zapraszamy do obejrzenia zdjęć

Organizator wycieczki – wychowawca klasy p. Bożena Mróz.